Prosciutto cotto di Alta Qualità
Prosciutto cotto
Alta qualità
Il Buono - 100% italiano
Nasce dalla ricerca delle migliori cosce pesanti italiane, disossate a mano con cura per non lacerare le fibre muscolari. Il profilo aromatico della carne non viene nascosto da aromi invadenti, ma è arricchito dalle spezie più pregiate. La cottura lentissima a vapore giunge poi fino al cuore del prodotto, esaltando la caratteristica delicatezza.
Ultima fase, ma non per importanza, è il riposo, che aiuta l’assorbimento della salamoia: il sapore e gli aromi del prosciutto giungono così al culmine in maniera del tutto naturale. Cura, sapienza e ingredienti ricercati fanno del Prosciutto Cotto Alta Qualità Il Buono un prodotto d’eccellenza dal gusto delicato.
Prosciutto Cotto
Prosciutto cotto
Il Buon sapore
Nasce dalla selezione delle cosce magre migliori, disossate a mano con cura, salate e profumate con una salamoia di erbe aromatiche. I tagli selezionati vengono poi cotti a vapore lentamente, consentendo ai profumi delle spezie di arrivare in profondità.
Il prosciutto si prepara poi per la fase del riposo, che permette l’assorbimento uniforme della salamoia: raggiunge così appieno le sue qualità, acquistando la caratteristica fragranza. Lavorazione accurata e ingredienti selezionati rendono il Prosciutto Cotto Buon Sapore un prodotto ricercato, morbido e gustoso al palato.
Richiedi informazioni
Vuoi conoscere meglio i nostri prodotti? Hai dubbi o curiosità? Saremo felici di risponderti.
