La terra del gusto
Parma e la sua provincia sono la Food Valley d’Italia
È racchiusa in un abbraccio fra le Alpi e gli Appennini, è baciata dal caldo sole emiliano, è solcata da decine di torrenti e fiumi, questa è la Pianura Padana, una terra generosa, la Food Valley d’Italia. Condizioni climatiche eccezionali incontrano qui tradizioni secolari e un savoir faire tutto italiano. Capitale della “terra del gusto” può essere considerata a buon diritto Parma con la sua provincia, dove si concentrano eccellenze gastronomiche di livello mondiale.
Cultura del cibo
Orgogliosi di essere di Parma
Qui le materie prime sono già pregiate, ma è il lavoro artigianale a trasformarle in eccellenze.
Questa vasta cultura è oggi tesoro del patrimonio di Parma, eletta Città Creativa UNESCO per la gastronomia.
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